I dag sto jeg opp 06:45, og grunnen til det var at jeg klødde så i fingrene etter å lage cupcakes! Haha. Er det mulig, jeg prøvde for første gang å lage cupcakes i går kveld etter jentene var lagt. Det skal sies at jeg en gang da jeg var 10 år og gikk på 4H så laget jeg muffins, men nei ingen cupcakes med fancy dekorasjon 🙂
Jeg tittet en del på pinterest i dagluren til jentene i går, og kom over blandt annet denne kaka som jeg synes er helt fortryllende lekker
Og med det begynte jeg å søke rundt etter cupcakes og finne filmer på youtube der de kunne vise meg hvordan man kunne lage slike roser som beskrevet var så veldig enkelt!
Jeg var å handlet med jentene senere på dagen, noe dere kanskje fikk med dere om dere har lest forrige innlegg. På Hovsmarkes (som selger alt mulig rart eller fint) fant jeg også slike spøyte”spisser” (fagspråket er vist ikke helt på plass)
Så da satte jeg i gang med bakingen klokken 21 i går kveld.
Jeg har fått en kjærlighet for hjemmesiden til Kristine, Det Søte Liv. Så hver gang jeg skal til å bake litt finner jeg en oppskrift hos henne. Ingen unntak denne gangen.
Chocolate & White Chocolate Cupcakes som jeg har laget under finner dere oppskriften til HER
Denne oppskriften har jeg fulgt til punkt og prikke, men unntak av at jeg lagde halv posjon fordi det er en smakstest til jentenes bursdag. 🙂
Denne varianten er litt selvkomponert. Muffin-oppskriften er hentet fra Det Søte Liv – HER
Men i stedet for kremtypen som er med oppskriften lagde jeg en buttercream frosting fra DENNE youtube-filmen
Smørkremen min ser slik ut når den er ferdig.
Og for å løfte kaka litt har jeg fulgt DENNE youtube-filmen. Det er faktisk så enkelt så enkelt.
Man blander opp litt av frostingen til en annen farge med konditorfarge.
putter fargen i kremspøyta, klemmer den sammen og åpner den igjen ..
.. for så å fylle på med hvit smørkrem i midten.
Når da cupcakes’ene er kjølt ned …
.. er det bare å sprøyte på krem. Trikset for å lage rosene er å ha riktig sprøytespiss – den jeg har brukt heter 1M, hun i filmen bruker en som heter 2D, så det blir litt forskjellig blomster. Men jeg har i hvert fall forstått at taller skal være så lavt som mulig, for da er stjerna større.
Under 15 sekunder tar det i følge IG-filmen jeg har delt:
Og har du ikke et cupcakefat, så kan du enkelt lage det selv uten å bruke så mye som en krone 🙂 sett to eller tre tallerkner (ettersom hvor mange cupcakes du har) oppå hverandre med en glass i mellom tallerknene. Enklere blir det ikke 😀
PS: Cupcakes’ene var nydelige!
– Følg speiltvillingene på facebook –
så fint 🙂
Nå fikk jeg lyst på cupcakes, kan du sende noen over? 😉
De ser helt fantastiske ut!
Confession of a HairStylist: tusen takk 🙂
ingrid: hehe, ja 🙂 her blir der cupcakes til frokostdessert :-p
Så deilige cupcakes 🙂 hvordan går det forresten med pus?
Marit: jeg kan oppdatere pus litt senere i dag 🙂
Ble pene de 🙂
xoeponaxo: tusen takk 🙂
Så fine dem ble, sprøytespissen heter forresten tyll og til å være første gang er jeg kjempe imponert. Mine ble absolutt ikke like fine første gang 🙂
Anette: tyll ja 😀 det ante jeg ikke! 😀 tusen takk, kanskje det var nybegynnerflaks 🙂
De så veldig gode ut 🙂
Til å være første gang må jeg si du virkelig har tallent 🙂 Tok meg flere ganger før jeg følte jeg fikk det til.
Til lillesøster sin 1 års dag lagde jeg cupcakes med jordbær i smørkremen 🙂
så fine de er 😀 Ha en fin kveld =)
Så flink du har vært! Ser at den gule kremen din har sprukket opp, det er fordi du har pisket for hardt og for lenge, prøv med litt lavere hastighet og ikke fullt så lenge neste gang, så fr du den like gjevn og glatt som den tofargede 🙂
Flotte cupcakes du har laget 😊 Vil også anbefale en bake nettside: http://www.mylittlekitchen.no , utrolig mange oppskrifter å hente der 🙂
Eirin: Tusen takk 🙂 Skal sjekke den ut 😀 Takk for tips
Benedicte: Ja, det har du nok helt rett i 🙂 Tusen takk for tips, skal følge litt bedre med neste gang 😀
Du er så flink og kreativ, gi litt til meg da!!!! 🙂
Sigrid: Tusen takk 🙂 Jeg håper i hvert fall jeg kan inspirer litt med det jeg viser frem her 😀
Liker at du er så detaljert i beskrivelsen, det gir oss alle en muligeht til å gjøre det 😉
Over gjennomsnittet opptatt av: Så bra 😀