hits

Lam med mos


I kveld har jeg vrt kokkedame og pakkesjef, i morgen skal BT og jeg reise p kjrestetur til Hemsedal for tilbringe helgen p hotell, st i bakken og bare vre kjrester. Det reise av grde er vel kanskje en av de strste forandringene fra og vre alene til bli mor. DET ER S MYE SOM M PLANLEGGES !
S i dag har jeg da laget mat til helgen pluss litt ekstra, og vasket maskin etter maskin med klr jeg kom p at jentene kanskje kunne komme til trenge i lpet av helgen. Jentene skal til pappa og kjresten, s det kommer nok til bli stas for bde store og sm, fr hpe de er snille p natten ^^,

Dagens retter ble: til venstre eple og gulrot- pur (dessert), grnn; Laks og avokado (oppskrift HER), bakerst; stpotet/gulrot-pur med lam-indrefilet ved siden, hyre; den utrolig gode pasta bolgnaise som passer til store og sm (oppskrift HER)


Beholderene er fra Philips Avent, de kan fryses og varmes i mikroen (du finner de HER)

Men mens jeg sto og kokkelerte kom jeg p at det er lenge siden jeg har kommet med en matoppskrift p bloggen n, s derfor tenkte jeg at jeg kunne dele lammeretten med dere i dag siden jeg ikke har hatt lam p bloggen enda.

Grunnen til at jeg har kjttet ved siden av er rett og slett fordi jeg mener det er veldig viktig at barna lrer like de forskjellige smakene og konsistensene, hvis alt alltid blandes til den samme grten s vil de tregere lre seg til de forskjellige smakene og konsistensene.
Jeg jobber for at jentene ikke skal bli kresene, derfor fr de hver dag forskjellige retter med masse smak og store variasjoner i konsistens. Enn s lenge har jeg lykkes veldig godt, jeg kan vel omtrent si at de liker alt. De rynker alltid p nesa frste gang de smaker noe nytt, men etter et par dager med retten servert synes de det er veldig godt.
ikke s rart, vi m lre oss til like alle smaker. Det kommer ikke bare av seg selv, vr flink til variere :D

Ingredienser:

1 stpotet
3-4 gulrtter
1 fedd hvitlk
frisk timian

Lam indrefilet (lam er en sesongvare s ikke alle butikker har dette inne hele tiden, men store butikker som Meny skal ha det)




Fremgangsmte:

Med Philips Avent sin dampenhet/hurtigmikser kuttes grnnsakene opp og puttes i beholderen sammen med urtene, la det dampe til gulrttene og stpoteten er mre. Snu beholderen og miks det sammen til en pur. Kjttet kan ogs dames sammen med grnnsakene om det er nskelig eller gjre som jeg gjorde i dag dampe de for seg selv etterp til kjttet har ftt en gr farge helt igjennom, snu beholderen og miks til du fr en kjttdeig som blir lett for de sm spise.

Ps: nr du damper kan du f med mye vann i beholderen, hell gjerne av en del s du ikke ender opp med suppe. Hell det i en skl s kan du tilsette litt igjen om du synes retten blir for trr.


Uten dampenhet/hurtigmikseren deler du opp alt i biter og koker ingrediensene, ikke bruk s mye vann, spe heller p litt om det begynner bli trt. Det er for at du ikke skal miste mye av kraften og smaken om du m helle av mye vann nr retten er ferdig kokt.
Nr kjttet er grtt igjennom og grnnsakene mre bruker du en stavmikser/blender/gaffel til mose retten til nskelig kosistens.



Kjl ned og server mosen med kjttet til. Ha resten over i beholdere og frys ned, eller oppbevar i kjleskap (ikke lengre enn to dgn)

PS: til baby fra 5 mnd som introduseres for middager er en mos med kun gulrot og stpotet (50/50) en perfekt rett. Den er kjempest og god, noe spedbarn setter pris p.

8 kommentarer

S heldig du er med barn som spiser alt! Snnen min er 9 mnd og vil fortsatt ikke ha middag! Har prvd alt, alle kjpeglass og masse hjemmelaget. Han liker rett og slett ikke 'babymat'. Men fr han hele biter og gjerne holde selv, spiser han det meste! S igr blei det 17 middager med babyfiskekaker ala oldemor :)

Anbefaler deg g inn p bloggen innerstihjertet.blogg.no

Hun venter tvillinger, den ene babyen har en sykdom, og kommer til og d under fdselen.

Godt ikke ha kresne unger i matveien! Storebror p 3 sier plutselig n at han ikke liker middag lengre, han var en altetende storspiser, men etter han fylte 3 spiser han veldig lite.. Lillesster p 12mnd spiser heldigvis det meste :) Spiser det samme som oss og sammen med oss :)

Denne dampgreia var snedig! Kan du ikke fortelle litt mer om denne? Venter selv barn n p sensommeren, vil heller lage barnematen selv fremfor kjpe babyglass. Skriv gjerne mye mer om oppskrifter ogs :D

AndreaLouise: g inn p kategori babymat (hyre siden av bloggen), der finner du nok det du leter etter :)

Hei! M bare si at du er s inspirerende! Helt imponert over alt du rekker :) Jeg hper oppskriftene p denne bloggen aldri forsvinner, for vi venter tvillinggutter om noen mneder og planen er kopiere dine retter nr de kan introduseres for vanlig mat. Kos dere i helgen!

Hvor lenge kan maten st i kjleskap/fryser??

Lene: kjleskap 2 dgn. Fryser 6 mnd

Skriv en ny kommentar